Beschrijving
In het zuiden van Frankrijk bevindt zich Languedoc-Roussillon. Deze Franse wijnstreek strekt zich uit over de gehele Mediterraanse regio van Nîmes tot aan de Spaanse grens. Men vindt hier een overvloed aan diverse wijnen. De bodems zijn over het algemeen arm en worden gedomineerd door kalkrijke klei en keien. In combinatie met het warme, Mediterraanse klimaat zorgt dit voor rijpe, fruitige en pittige wijnen.
Men kan hier uitstekende wijnen ontdekken voor een zeer degelijke prijs.Haut Chevignac is gelegen aan de voet van het indrukwekkende Larzac plateau. Het wijndomein engageert zich om op een duurzame wijze aan wijnbouw te doen.
